Michelin-restauranter i Danmark 2024

Opdateret efter uddelingerne 27. maj 2024

Hvor finder man restauranterne i Danmark, der er optaget i Michelinguiden?

Det har vi lavet en nem oversigt over med kort og liste over stederne med 1, 2 og 3 stjerner.

SPOT: Restaurant Villa Vest

Villa Vest har i årevis været med i toppen, når vi kårer Danmarks Bedste Badehoteller, og vi har været der utallige gange. Vi kan kun sige, at det var på tide med en Michelin-stjerne til dette sted, der udover et formidabelt køkken også har Danmarks nok bedste udsigt…

3 stjerner

Kun ganske få restauranter verden over opnår at få 3 stjerner, det maksimale antal stjerner en restaurant kan opnå. I Danmark har vi tre af disse, alle i København:

noma i København

2 stjerner

Restauranter med 2 stjerner beskrives som restauranter, der er en omvej værd. I Danmark har vi 8 af disse samt 1 på Grønland:

1 stjerne

21 danske restauranter har opnået 1 Michelin-stjerne. Disse er:

Villa Vest i Lønstrup

Den grønne stjerne

Siden 2020 har Michelin givet grønne stjerner til restauranter, der adskiller sig ved at gøre en større indsats for bæredygtigheden, fx. ved at arbejde direkte med producenter, fokusere på genbrug eller minimere madspild.
 
Disse restauranter i Danmark har udmærket sig på denne front:

Hent vores gratis app

…og få tips til oplevelser, spisesteder m.m. i nærheden af dig lige nu.

da_DK