Lokale Produzenten und Hofläden in Mitteljütland 2024

Es gibt so viele Geschmackserlebnisse in dem dänischen Land, dass viele leider nicht wissen, wo sie sie finden. Das möchten wir ändern und haben daher eine Liste mit lokalen Geschmackserlebnissen in Mitteljütland erstellt.

Die vielen lokalen Enthusiasten verkaufen spannende Produkte, die von Gemüse und Fleisch bis hin zu Marmeladen und Spirituosen reichen.

Anholt Gin

Auf der wunderschönen Insel Anholt finden Sie Anholt Gin. Sie verwenden in ihrem Gin spannende Zutaten, die die Gegend widerspiegeln, nämlich Wacholder, Koriander, Rübenwurzel und Zitronenschale. Es ist ein preisgekrönter dänischer Gin, und das Unternehmen dahinter hat das Motto „Weniger Pisse, mehr Gin“, da sie ein Produkt herstellen möchten, das pur oder mit einem hochwertigen Tonic genossen werden kann.

Mariendal Mosteri

Mariendal Mosteri hat die Vision, Dänemarks besten Apfelsaft herzustellen. Dies muss mit ökologischem Landbau, lokaler Zusammenarbeit und unter Berücksichtigung der Umwelt erfolgen.

Bakkely Gårdbutik

In der Nähe von Viborg in Mitteljütland liegt Bakkely. In ihrem Hofladen verkaufen die Besitzer ihre eigenen Rohstoffe und andere spannende Spezialitäten. Sie können zum Beispiel Eier, Obst, Most, Spezialitäten in Form von einheimischem Kaffee, Bier und Lakritz und vieles mehr kaufen. Sie müssen bei Bakkely Gårdbutik vorbeischauen, wenn Sie eine gute Auswahl an Spezialitäten wünschen.

Die Limfjord-Brennerei

Wunderschön gelegen, mit direktem Blick auf den Limfjord am Hafen von Sundsøre, finden Sie Brænderiet Limfjorden. Hier können Sie verschiedene Gin, Whisky und vieles mehr kaufen. Brænderiet Limfjorden bietet Führungen für ihre Gäste an, sodass Sie hier die Möglichkeit haben, einen Einblick in den Prozess zu erhalten, während Sie die aufregenden Produkte probieren können.

Das Kloster Wild

Bei Klosterhedens Vildt finden Sie Vildt, das frei in den dänischen Wäldern gelebt hat. Den Menschen dahinter ist es besonders wichtig, nachhaltige Produkte für den Endverbraucher zu schaffen. Hier haben Sie die Möglichkeit Fleisch von Sika, Wild, Wildschwein und vieles mehr zu kaufen.

Dein Whisky

In der Nähe des Nationalparks Thy befindet sich die Whiskybrennerei Thy. Hier wird Bio-Whisky mit lokalen Zutaten hergestellt – so schmeckt man die Gegend bei jedem Schluck.

Nordische Algen

Das nachhaltige Superfood: Algen. Die Familie Ottesen, die hinter Nordisk Tang steht, liebt Algen und ihre vielen gesundheitlichen Vorteile. Sie stellen Produkte wie Algensenf, Algenpanade, Algenmandeln und mehr her.

Ausumgaard

Zwischen Struer und Holstebro in Mitteljütland finden Sie dieses fantastische Herrenhaus. Ein besonderes Augenmerk legen die Landwirte auf nachhaltige Landwirtschaft und erneuerbare Energien. 2012 eröffneten sie einen gemütlichen Hofladen, in dem vor allem eigene Produkte zu finden sind. Es umfasst Aufschnitt, Aufschnitt, Honig und Mehl.

Dueholm Ismejeri

In Skive in Mitteljütland finden Sie Dueholm Ismejeri. Hier wird aus der Milch der Kühe auf dem Feld Eis hergestellt. Hier können Sie leckeres Eis und schöne Eistorten kaufen.

Göteborg Bio-Geflügel

Bei Them in Mitteljütland finden Sie Bio-Geflügel aus Göteborg. Der Hofladen verkauft Bio-Produkte in Form von Hühnerfleisch, Mehl, Gewürzen und vielem mehr.

Cold Hand Winery

Auf dem Land irgendwo zwischen Viborg und Randers finden Sie die Cold Hand Winery. Hier wird Obstwein mit Äpfeln, schwarzen Johannisbeeren, Johannisbeeren, Birnen, Pflaumen, Brombeeren, Quitten und Rhabarber hergestellt. Die Besitzer sind bestrebt, einige der besten Fruchtweine der Welt zu verkaufen, und sie haben sich den dänischen Zutaten verschrieben. Sie können an der Cold Hand Winery vorbeispazieren und den Wein probieren und / oder eine Tour machen.

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