Lokale Produzenten und Hofläden in Nordjütland

Es gibt so viele wundervolle Hofläden und lokale Geschmackserlebnisse im dänischen Land, dass viele leider nicht wissen, wo sie sie finden können. Das möchten wir ändern und haben daher eine Liste mit Hofläden und lokalen Geschmackserlebnissen in Nordjütland erstellt.

Die vielen lokalen Enthusiasten verkaufen spannende Produkte, die von Gemüse und Fleisch bis hin zu Marmeladen und Spirituosen reichen.

Nutzen Sie unsere Karte

Weiter unten auf dieser Seite finden Sie Beschreibungen all der vielen spannenden Hersteller und Geschäfte, aber Sie können auch auf unsere Karte gehen und schnell Orte in Ihrer Nähe finden.

Der gute Bauernhof

Den Gode Gård ist ein kleiner Bio-Bauernhof in der Nähe von Sindal, der erstklassiges Fleisch von Kaninchen, Hühnern, Enten, Gänsen und Schweinen produziert. Die Tiere werden im Freien aufgezogen und oft in neue Gehege umgesiedelt. Es sorgt für glückliche Tiere mit gutem Geschmack, da sie ständig neue Insekten, Wurzeln, Kräuter und frisches Gras zu fressen bekommen.

Wenn Sie Mitglied von KlubDanmark sind, erhalten Sie im Webshop der Farm einen Rabatt von 5%.

© ️ Bakken Butik

Läsø Tang

Læsø Tang ist ein schöner und etwas übersehener Ort auf Læsø. Hier können Sie im Sommer ein köstliches Mittagessen auf Algenbasis essen, an geführten Naturwanderungen teilnehmen und anschließend im Hofladen eine Vielzahl von Köstlichkeiten kaufen. Sie können es sich aber auch über den Webshop nach Hause schicken lassen.

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Lophave Hereford

Bei Lophave Hereford in Lønstrup produzieren sie einige der schmackhaftesten Rindfleischsorten, die Sie finden können. Im Hofladen finden Sie ihre köstlichen Köstlichkeiten, während Sie im Sommer mit den Kindern auf Kuhsafari gehen können! Darüber hinaus gibt es Food Trucks und Tapas-Tage, um nur einige der vielen wunderbaren Maßnahmen zu nennen, die Lophave bietet.

Wenn Sie Mitglied von KlubDanmark sind, erhalten Sie bei einem Einkauf von DKK 500 eine Lophave-Wurst oder ein Bier gratis.

© ️ Lophave Hereford

Thorupgaard

Zwischen Brønderslev und Løkken betreiben Henrik und Jane Thomsen einen kleinen Bauernhof mit Urlaub auf dem Bauernhof, Glamping, Rindvieh, Landküche, Café und Hofladen! Hausgemachte Marmeladen und Säfte sowie Gemüse aus dem eigenen Gemüsegarten werden verkauft, während Sie im Café Eis, Kaffee und Kuchen kaufen können. 

Vendia-Honig

Vendia Honning ist ein kleiner lokaler Produzent in Sindal, der verschiedene Arten von Honig von Bienenständen in der Umgebung von Vendsyssel herstellt. Einige der Bauernhöfe sind biologisch, sodass Sie sowohl konventionellen als auch biologischen Honig erhalten können.

Svend Hjorth ist der leidenschaftliche Imker hinter Vendia Honning, und nach Vereinbarung zeigt er gerne seine Imkereien und erzählt von seiner äußerst schmackhaften Leidenschaft.

Der glückliche Bauer

Den Glade Bondemand betreibt Sønderlund Landbrug am Rande von Store Vildmose. Hier gibt es Milchkühe, Fleischrinder der Rasse Limousine, Schweine, Hühner, Enten und Gänse, die frei laufen und mit viel Liebe gepflegt werden. Der Happy Farmer betont glückliche Tiere, die gedeihen und eine gute Tierwelt haben. Keld und Kirsten verkaufen gefrorene Rinder- und Schweinefleischstücke und verkaufen am Straßenstand Eier, Honig, Marmelade, Kartoffeln, frisches und eingelegtes Gemüse.

Blokhus Fleisch und Landwirtschaft

Blokhus Kød og Landbrug ist ein kleiner Bauernhof etwas außerhalb von Blokhus, der dem jungen Bauern Viktor Riise gehört. Viktor produziert natürliches Fleisch auf Basis von schottischen Hochlandrindern. Die Tiere grasen im Sommer auf Naturflächen, wo sie helfen, verletzliche Natur zu schützen und wiederherzustellen. Wir verkaufen ¼, ½ und gefrorene Stücke von Naturfleisch. Ab Frühjahr 2021 produzieren wir auch Gemüse, das an Straßenständen am Kystvejen 16, 9490 Pandrup verkauft wird.

© ️ Grøntsagsgården

Grøntsagsgården

Grøntsagsgården liegt mitten in Vendsyssel in der Nähe von Øster Brønderslev und der Autobahn E39. Der Hof wird von Dorthe betrieben, die frisches Gemüse, hausgemachte Marmeladen und Säfte, hausgepökelte Produkte wie Asia, Kürbis, Rüben und rote Zwiebeln anbietet. Ich verkaufe Eier von freilaufenden Hühnern und wir haben auch eine zuckerfreie Linie mit Marmeladen, Rote-Bete-Asiaten, Kürbis, roten Zwiebeln und Säften.

Die Rohstoffe sind frei von Pestiziden und Düngemitteln und alles wird in liebevoller Handarbeit nach traditionellen Rezepturen hergestellt. Ich verwende nur hofeigene Rohstoffe, daher kann das Sortiment variieren. Zu Weihnachten backen wir Grünkohlbrötchen.

Bøgebæk Ökologie

Der Hof Bøgebæk bei Tårs ist seit über 100 Jahren ein Familienbetrieb und ist heute ein Bio-Eierproduzent. Wir haben etwa 3000 braune Hühner, die frei und sicher um die mit Obstbäumen bepflanzte Hühnerfarm herumlaufen. Im Stall verwenden wir Einstreu, die den Hennen eine weiche Oberfläche, bessere Gesundheit, weniger Stress und ein besseres Raumklima bietet. Wir füttern die Hennen mit fermentiertem Gras / ganzen Samen (Silage), das gibt sonnige gelbe Pflaumen und das Beste - einen besseren Geschmack! Wir sortieren und prüfen die Eier von Hand, die an Privatpersonen, Restaurants, ausgewählte Lebensmittelgeschäfte und Schulen in Nordjütland verkauft werden. Sie sind immer herzlich willkommen auf dem Hof, wo wir auch unsere schönen Bio-Eier im Stall verkaufen. Folgen Sie uns auf Facebook für die neuesten Nachrichten und Angebote.

Die grüne Kutsche

Den Grønne Vogn beliefert seit vielen Jahren die Einwohner von Vendel, Touristen und andere gute Menschen mit Gemüse. Wir produzieren Gemüse vom Samen bis zum Tisch und verkaufen die Produkte in Den Grønne Vogn bei Lønstrup. Wir wachsen ca. 40 verschiedene Gemüsesorten in verschiedenen Formen und Farben - Karotten, Kartoffeln etc. Wir sind Spezialisten für Tomaten und haben verschiedene Sorten. Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und Rücksicht auf die Umwelt. In Den Grønne Vogn finden Sie täglich frische Produkte der Saison.

Brdr. Mogensen - Haldager Bær

Die Erdbeerfarm in Haldager besteht seit mehr als 30 Jahren und alle Mitglieder der Familie Mogensen sind an der Arbeit beteiligt. Neben Erdbeeren werden auch Erbsen und Kartoffeln angebaut. Die Beeren werden frühmorgens gepflückt und direkt an die Geschäfte im Sommerland und in die nähere Umgebung geliefert. Die Produkte können auch in unserem Verkaufsstand beim Hof und auf dem Rohstoffmarkt in Blokhus gekauft werden. In der Saison besteht auch die Möglichkeit der Erdbeerselbstpflücke.

Gårdbutikken Over Ugilt

Oberhalb von Ugilt befindet sich ein schöner alter Bauernhof mit gepflastertem Innenhof ca. 10 km S von Hjörring. Wir haben viele verschiedene Tiere und der Tierschutz liegt uns sehr am Herzen. Im Hofladen können wir tiefgekühlte Fleischstücke von Rindern, Hühnern und Kaninchen anbieten. Wir haben auch Rehe, Lamm, Pferdefleisch, Wachteln, Enten, Gänse, Puten, Grillwürste, Gewürzwürste, Obst und Beeren.

Eskebæk Grün

Knud und Margit leben seit 26 Jahren auf dem kleinen Anwesen Eskebæk. Bei Eskebæk Grønt bauen wir Bio-Gemüse und -Beeren an. Unter anderem. Kartoffeln, Kohl, Karotten, Zwiebeln, Aronia, Stachelbeeren, Heidelbeeren und weiße Johannisbeeren. Aus dem Gewächshaus gibt es in der Saison Tomaten, Gurken, Paprika und Chilis. Im Selbstbedienungsladen verkaufen wir Gemüse und Beeren aus eigenem Anbau sowie Eier. Bei Frost werden die Bio-Beeren und Tomaten verkauft. Wir haben einen Hofladen mit einer großen Auswahl an Bio-Lebensmitteln. Im Gefrierschrank finden Sie Bio-Eis, Bio-Schwein, Rind, Lamm und Huhn. Sie können auch hausgemachte, eingelegte Rüben, Asiaten, Tomaten und Marmeladen kaufen. Im Garten gibt es Tische und Bänke, wo Sie die Natur und das Leben auf dem Bauernhof genießen können. Willkommen bei Eskebæk Grønt.

Gjøl Bigård

Auf Gjøl Bigård wird die traditionelle Imkerei mit Respekt vor den Bienen und der Natur betrieben. Wir produzieren verschiedene Honigsorten, Honigwein, Met, Propolis, Blütenpollen und Bienenwachs. Auf unseren Biowiesen und Blumenfeldern auf Gjøl und in mehreren anderen landschaftlich reizvollen Gebieten Nordjütlands wie Svinkløv, Slettestrand, Rødhus, Jyske ås, Thy und Østhimmerland holen sich die Bienen alles, was sie brauchen. Die schonende Behandlung sorgt für maximalen Geschmack und Aroma unserer Produkte. In der Saison ist es möglich, die Welt der Bienen zu besuchen, die Bienenarbeit zu sehen, eine Bienenkönigin zu treffen, die Ergebnisse der Bienenarbeit zu probieren und an einer Honigernte teilzunehmen.

Thorupstrand Fiskehus

Fangfrischer Fisch und gute Laune. Direkt am Strand befindet sich Thorupstrand Fiskehus - ein Lebensmittelhaus und ein Fischladen. Hier finden Sie frischen Fisch in der Theke, einfache Fischgerichte und lokale Spezialitäten. Im Foodhouse haben wir eine kleine Speisekarte, bei der der Fisch die Hauptrolle in all unseren Gerichten spielt. Wir verwenden immer natürlich gefangenen Fisch und wählen so weit wie möglich Bio-Zutaten. Sitzen und essen Sie am Strand mit Blick auf die blauen Kutter und die Nordsee - oder suchen Sie Schutz in unserer gemütlichen 1. Etage. Der Fisch von Thorupstrand ist etwas ganz besonderes. Küstenfischerei sorgt dafür, dass die Fische nie lange unterwegs sind. Der Fisch wird buchstäblich direkt vom Kutter in unsere Kühltheke geliefert. Die Auswahl richtet sich immer nach dem Fang des Tages. Folgen Sie uns auf unserer Facebook-Seite und Instagram.

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© Ingstrup Molkerei

Molkerei Ingstrup

Die Geschichte der Molkerei Ingstrup reicht bis ins Jahr 1890 zurück und seitdem werden Qualitätskäse und frisch geschlagene Butter hergestellt. Heute erhält die Molkerei Ingstrup die frische Milch direkt von den Kühen im Kloster Vrejlev. Jeder einzelne Käse wird gepflegt und gepflegt und ist mindestens 10 Mal in den Händen der Senner. Jeder Käse hat seinen ganz eigenen, unverwechselbaren Charakter. Mehr als 130 Jahre Erfahrung aus Generationen von Sennen, gutes Handwerk und viel Liebe zum Produkt bringen die besten Geschmacksnuancen in unseren Käsen.

In der Käserei können Sie die prämierten Käsesorten, frisch geschlagene Butter und eine große Auswahl an einheimischen und ausländischen Köstlichkeiten kaufen, die zu einem guten Käsebrett gehören.

Gemüsegeschmack

Nikolaj ist ein erfahrener Gärtner und hat „Grøntsmag“ gegründet – einen Mikrogarten in der Stadt Arentsminde in der Gemeinde Jammerbugt. Ca. 40 verschiedene Gemüsesorten und Mikrogemüse, auf die „Grøntsmag“ spezialisiert ist Alle Gemüsesorten werden auf schonende Weise ohne den Einsatz von Pestiziden und Maschinen angebaut und von Hand geerntet. Gemüse für Unternehmen und Privatpersonen wird hier nach vorheriger Absprache verkauft.

Købmandsgaarden in Serritslev

Regional und natürlich! Wir sind ein Lebensmittelgeschäft mit einem starken Fokus auf lokale Lebensmittel. Wir verkaufen unter anderem Käse von Sønderhaven Gårdmejeri, Ingstrup Mejeri, Eier von Bøgebæk Økologi, Marmelade von Hybengaarden, Ryå Is, Løkken Bryghus, Tranum Mølle Distillery, Rosenbeck Frilandskød, Glad Gris und Aurion. Treffen Sie uns jeden Tag im gemütlichen Lebensmittelladen. Wir stellen auch gerne Geschenkkörbe mit lokalen Speisen auf Bestellung her.

Bi-Kongen

Bi-Kongen ist ein engagierter Imker, der 100% dänischen und lokalen Honig produziert. Ich halte den Honig meiner Imkereien getrennt und an der Kennzeichnung auf der Verpackung kann man erkennen, aus welchem der 6 Gebiete in Vendsyssel der Honig stammt. Im Frühsommer ziehen die Bienen von Löwenzahn, Obstbäumen und Raps. Der helle Sommerhonig schwankt Ende Juni. Der Spätsommerhonig ist dunkler und kräftiger im Geschmack, er wird im August geschleudert. Bi-Kongen ist Mitglied des dänischen Imkerverbandes. Unsere Produkte werden in mehreren Lebensmittel- und Fachgeschäften in Vendsyssel verkauft. Siehe Händlerliste auf der Website. Für den Kauf meines Honigs können Sie mich jederzeit gerne kontaktieren.

Lunden Gardbutik

Auf dem Hof Lunden werden die süßesten Erdbeeren, saftige Erbsen, Gemüse und Kartoffeln angebaut, die in unserem Hofladen verkauft werden. Saison ist ab Ende Mai mit neuen Kartoffeln und Erdbeeren. Eier, Kartoffeln und Marmelade werden das ganze Jahr über verkauft. Die Marmelade wird aus eigenen Erdbeeren hergestellt und von Hybengården produziert. Wir verkaufen auch geschälte Kartoffeln, die topffertig sind.

Jensen Erdbeeren

Bei Jensen Jordbær bieten wir hausgemachte, schöne Erdbeeren, schöne Kartoffeln, knusprige Erbsen in Hülle und Fülle sowie Zwiebeln, Karotten und köstlichen Weinrhabarber an. In unserem kleinen Hofladen am Jordbærgården bieten wir täglich kostenlosen Tee, Kaffee, frisches Eiswasser und Saft an. Hier können Sie Erdbeeren, Gemüse und Honig aus der Region kaufen. Erdbeeren und Kartoffeln sind auch in mehreren Lebensmittelgeschäften in Vendsyssel erhältlich.

Wenn die Erdbeersaison so richtig beginnt, können Sie diese auf dem Erdbeerfeld selbst pflücken. Im Monat Juli - jeden Sonntag von kl. 11 bis Feierabend - wir backen Pfannkuchen, natürlich mit der hausgemachten Erdbeermarmelade der Bäuerin. Spaß für Groß und Klein. Willkommen!

© Jensen Erdbeeren

© Løkken Bryghus

Lille Østergårds Økologi

Lille Østergårds Økologi ist ein Biobauernhof etwas östlich von Brønderslev. Die Familie Kjelgaard bewirtschaftet den Hof seit 1994 biologisch und auf den 12 Hektar des Hofes wachsen Gemüse, Kräuter, Obstbäume und Blaubeeren. In Gewächshäusern werden Tomaten, Gurken, Chilis und Paprika angebaut. Inmitten des Gemüsefeldes haben wir einen 800 m großen Dauerblumengarten mit Staudenbeeten, Gräsern, Hochbeeten und unzähligen Blumenreihen angelegt, die von Jahr zu Jahr variieren. Die Blumen, die zur Dekoration dienen und viele davon essbar sind, können von Mai bis Oktober gekauft werden und im Winter haben wir Trockenblumen. Der Hofladen verkauft auch Hühner, Puten, Rind- und Schweinefleisch aus eigener Produktion. Wir beliefern Restaurants und lokale Köche. In der Lagerfeuerhütte werden Kurse in Bereichen wie Flechten, Blumenbinden und Pfropfen abgehalten. Außerdem gibt es Musikveranstaltungen, Gourmetabende, Bio-Erntemarkt und Weihnachtsmarkt.

Lykkesholm Äpfel

Auf Lykkesholm Æbler bei Hjørring haben wir einen Obstgarten mit 1400 Apfelbäumen, 50 Birnbäumen und schwarzen Johannisbeeren. Wir legen Wert auf guten Geschmack und Gesundheit und sind bestrebt, gute Lebensräume für Insekten und kleine Vögel zu schaffen. Wir haben stellenweise Honigbienen und Hummeln. Wir bekämpfen schädliche Insekten mit Fallen und schaffen Unterschlupf für "gute Insekten", die bei der Bekämpfung von Blattläusen und Blattläusen helfen. Im Herbst veranstalten wir 3 Open-House-Veranstaltungen mit Führung, Verkostungen und Anbaumethoden. Wir haben die Möglichkeit, Apfelsaft aus unseren eigenen Äpfeln selbst zu pflücken und zu verkaufen. Lesen Sie mehr über die Sorten unter www.lykkesholm.dk und auf unserer Facebook-Seite. Hier kündigen wir neue Initiativen, Veranstaltungen etc. an. Schulen, Vereine und andere Interessierte können gerne telefonisch einen Termin vereinbaren

© ️ Hybengaarden

Der Naturbauernhof Tranum

Auf unserem Bio-Bauernhof werden verschiedenstes Freilandgemüse, Kartoffeln und jetzt auch Linsen, Bohnen und Erbsen angebaut. Tomaten und Gurken werden in Gewächshäusern angebaut. Die Auswahl der Saison finden Sie in Kühlschränken im Straßenstand. Aus hofeigenem Obst und Gemüse werden Säfte und Marmeladen hergestellt. Unser Gemüse und Kräuter müssen dem rauen Wetter trotzen und das schmeckt man. Wir arbeiten eng mit drei Biobetrieben zusammen, wo die Kühe unser sortiertes Gemüse und unsere Kartoffeln fressen. Neben dem Verkauf am Straßenstand verkaufen wir an Essensboxen, Großhändler und Restaurants.

Vendelbo Honning

Vendelbo Honning ist ein kleiner Imkereibetrieb, der von Jens und Leif geführt wird. Wir produzieren guten lokalen Honig aus Vendsyssel. Unsere Bienenstöcke befinden sich auf offenen Naturgebieten oder Bio-Feldern, insbesondere in Jammerbugten, in Fosdalen, bei Fårup und auf der Heide bei Tranekærvej in Kås. Den milden Honig machen wir aus Frühlingsblumen, Weide, Löwenzahn und Raps; der sanfte Honig aus den Sommerblumen und der würzige aus dem Spätsommer mit u.a. Rotklee und Weißklee.

© Vendelbo Honning

Nørre Vinstrup

Nørre Vinstrup ist ein biologischer Familienbetrieb, der neben Milch auch Schweine, Hühner und anderes Geflügel produziert. Wir praktizieren ganzheitliche Beweidung mit all unseren Tieren. Sie liefert den nahrhaftesten Boden, die gesündesten Tiere und damit die besten Produkte. Wir haben Stalltorverkäufe von einzelnen Teilstücken von Schweinefleisch, Halbschweinen und Geflügel. Wir möchten zu einem besseren Kontakt zwischen Land und Stadt beitragen und sind daher herzlich willkommen, die Tiere zu begrüßen.

Stensgård Erdbeeren

Stensgård Strawberries ist einer der traditionsreichsten Pick-your-own-Orte in Vendsyssel, der seit mehr als 30 Jahren leckere Erdbeeren und Erbsen produziert. Nehmen Sie die Familie mit nach Stensgård Jordbær zwischen Hjørring und Løkken und erleben Sie eine wundervolle Landschaft. Sie können selbst pflücken oder vorgepflückte Erdbeeren, Erbsen und Kartoffeln kaufen.

Alstrup Bio

Bei Alstrup Organic bewirtschaften wir 150 Hektar mit biologischer Pflanzenzüchtung und Raufutterproduktion. Auf einem nahegelegenen Bauernhof züchten wir Bio-Waldhühner, die das freie Leben in natürlicher Umgebung leben. Die Hühner werden in kleinen Gruppen mit freiem Zugang direkt zum Wald aufgezogen. Die Waldhühner werden frisch oder gefroren verkauft. Auf dem Hof haben wir auch 20 Mutterkühe mit dazugehöriger Aufzucht, was zum Naturschutz rund um den Hof beiträgt.

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