Das Restaurant Unico befindet sich in Aarhus, umgeben von wunderschöner Natur. In der Küche sind die dänischen Traditionen in Bezug auf offene Sandwiches sehr wichtig, aber bei den ganz klassischen Gerichten wurde ein moderner Ansatz verfolgt. Das Restaurant hat drei Kernwerte, die klingen: Einfach, einzigartig und einzigartig. In der Küche wird alles von Grund auf neu gemacht und wie sie es selbst beschreiben, mit Omas geheimer Zutat, nämlich der Liebe.
Das Restaurant wurde in die Liste der 50 besten Sandwich-Restaurants Dänemarks aufgenommen. Die Liste wird von Ole Troelsø erstellt, einem Lebensmittelkritiker für Børsen.
