Hotel Faaborg Fjord

Hotel Faaborg Fjord – spa, gastronomi og oplevelser på Sydfyn

Drømmer du om et hotelophold med tid til hinanden, god mad og afslapning tæt på vandet? På Hotel Faaborg Fjord bor du med fjorden foran dig og grønne omgivelser lige i nærheden. Her kan du kombinere et afbræk fra hverdagen med spa, restaurantbesøg og ture ud i det sydfynske landskab.

Hotellet er kåret som Danmarks Bedste Hotel 2026 og byder på flere måder at holde fri på. Lad spaoplevelsen være omdrejningspunktet, gør middagen til opholdets højdepunkt, eller brug hotellet som base for en miniferie med oplevelser omkring Faaborg.

Uanset om I kommer for en enkelt overnatning eller flere dage, er der plads til både nye indtryk og timer uden andre planer end at nyde selskabet.

Gastronomi på Hotel Faaborg Fjord

En god middag kan være en oplevelse i sig selv. På Hotel Faaborg Fjord kan I vælge mellem to restauranter, der giver aftenen hver sit udtryk: det uformelle Brasseriet og gourmetrestauranten Havlit.

I Brasseriet er der plads til at sætte sig godt til rette og nyde klassiske brasserieretter med et kreativt twist. Køkkenet arbejder med sæsonens råvarer og bruger lokale ingredienser, hvor det er muligt. Her er stemningen afslappet, og både overnattende gæster og besøgende udefra er velkomne.

Vil I gøre lidt ekstra ud af aftenen, byder Restaurant Havlit på en mere fordybende gastronomisk oplevelse. Under køkkenchef Thomas Pasfalls ledelse er der fokus på smag, håndværk og præsentation. Det gør restauranten oplagt til en særlig anledning eller en aften, hvor middagen gerne må fylde.

Se restauranter og menuer

Overnatning med altan eller terrasse

Efter en dag med spa, frisk luft eller oplevelser på Sydfyn er det rart at vende tilbage til sit eget rolige hjørne. På Hotel Faaborg Fjord har alle værelser enten altan eller terrasse, så der også er mulighed for en stille stund udenfor.

Værelserne er indrettet i en enkel, nordisk stil, og du kan vælge mellem flere størrelser og kategorier. Nogle har kig til fjorden, mens andre giver dig en behagelig base tæt på vandet. Ønsker du udsigt under opholdet, skal du derfor vælge en værelsestype med fjordkig.

Til jer, der ønsker ekstra plads, har hotellet også suiter med separat soveværelse, stue og møbleret tagterrasse. Her er der gode rammer om en miniferie, hvor tiden på værelset er en del af oplevelsen.

Spa og wellness med varme, vand og ro

Lad kalenderen holde pause, og brug nogle timer på bare at være til stede. Hotel Faaborg Fjords spaområde byder på både indendørs og udendørs oplevelser, hvor I kan skifte mellem varme bade, sauna og kølige indslag.

Udenfor venter en opvarmet infinitypool og en saunatønde. Indendørs kan I blandt andet opleve saltsauna, dampkabine, spabade og snekabine. Undervejs er der mulighed for at holde en pause i loungeområdet og nyde en forfriskning.

Spaen kan opleves som en del af et spaophold eller med Day Spa, hvis I ønsker forkælelse uden overnatning. Et spa- og wellnessophold kombinerer adgang til spaen med middag, overnatning og morgenmad, så afslapningen kan fortsætte helt til næste dag.

Se spa og wellness

Fremtidens Hotel Faaborg Fjord

Hotel Faaborg Fjord har store ambitioner for fremtiden og arbejder på en omfattende udvidelse, der skal gøre hotellet til en af Danmarks førende hotel- og spadestinationer.

Planerne omfatter blandt andet et helt nyt spaunivers på cirka 1.500 m², 91 ekstra hotelværelser samt udvidede restaurant- og konferencefaciliteter. Målet er at skabe endnu bedre rammer for afslapning, gastronomi og oplevelser ved den smukke Faaborg Fjord.

Udvidelsen forventes at foregå etapevis over cirka fem år. Der er endnu tale om foreløbige visioner, og den endelige udformning kan ændre sig.

Oplevelser i Faaborg og på Sydfyn

Hotel Faaborg Fjord er et godt udgangspunkt for at gå på opdagelse i en del af Danmark, hvor købstadsliv, kyst og kuperet natur ligger tæt på hinanden. Faaborg centrum ligger cirka tre kilometer fra hotellet og byder på brostensgader, små butikker, caféer og et hyggeligt havnemiljø.

Vil I ud i naturen, kan I snøre vandreskoene og opleve Svanninge Bakker eller gå en tur på Øhavsstien. Foretrækker I kunst og historie, er Faaborg Museum og Egeskov Slot blandt områdets udflugtsmuligheder.

Der er også oplevelser tæt på værelset. Hotellet har egen skov og en privat badebro ved fjorden, så en gåtur eller en frisk dukkert kan blive en del af opholdet. I behøver derfor ikke fylde dagen med udflugter for at få glæde af de sydfynske omgivelser.

Find oplevelser på Sydfyn

Ofte stillede spørgsmål om Hotel Faaborg Fjord

Har du spørgsmål til ophold, restaurant, spa eller wellness på Hotel Faaborg Fjord? Her finder du svar på de mest almindelige spørgsmål, så du nemt kan planlægge dit ophold og få mest muligt ud af dit besøg.