Det skramler under fødderne, når du kommer gående gennem porten til Herregården Hessel, for de toppede brosten er et ujævnt underlag. Fra de støvede brosten rejser det kridhvide bindingsværk sig, og stråtaget lægger sig som toppen på det hele klar til at tage i mod dig. Gennem sprækkerne sniger duften af friskbagt brød og nymalet kaffe sig ud i gården for at lokke fortidens tjenestepiger og karle og nutidens besøgende til, for dagen kan først rigtigt begynde, når morgenmaden er serveret.