Es klappert unter Ihren Füßen, wenn Sie durch das Tor zum Herregården Hessel gehen, denn das Kopfsteinpflaster ist eine unebene Oberfläche. Aus dem staubigen Kopfsteinpflaster erhebt sich das kalkweiße Fachwerk, und das Strohdach thront wie die Spitze des Ganzen und ist bereit, Sie willkommen zu heißen. Durch die Ritzen dringt der Duft von frisch gebackenem Brot und frisch gemahlenem Kaffee in den Hof und lockt die Mägde von damals und die Besucher von heute, denn erst mit dem Frühstück kann der Tag richtig beginnen.