Das Restaurant Remouladen hat auf der Mittagskarte aufregende offene Sandwiches. Hier können Sie verschiedene Gerichte probieren, wobei die Hingabe des Küchenchefs für das Handwerk und der gute einfache Geschmack im Vordergrund stehen. Die Remoulade wurde zum 13. besten offenen Sandwich Dänemarks gekürt, was auf Ole Troelsøs Liste der 50 besten offenen Sandwiches in Dänemark zu sehen ist.
Das Restaurant konzentriert sich auf gute lokale Zutaten und widmet sich der Ökologie und dem Tierschutz.
