Die alte Brennerei
Viele Jahre lang war Aalborg fast ein Synonym für die Herstellung von Schnaps bei De Danske Spritfabrikker. Doch 2015 wurde die Produktion eingestellt und die Gebäude wurden ihrer ursprünglichen Funktionen entledigt. Die Gebäude wurden 2015 unter Denkmalschutz gestellt und sind das größte Industriedenkmal in Dänemark. Das Kulturministerium hat die Fabrik zu einem der 25 wichtigsten Industriedenkmäler Dänemarks erklärt.
Die Geschichte der alten Brennerei reicht bis ins Jahr 1846 zurück, als Isidor Henius die Aalborg Privilegerede Syrups- og Spritfabrik in der Urbansgade in Aalborg gründete, dem gleichen Ort, an dem heute das Cimbrertyren auf Vesterbro steht.
1877 war die Fabrik zur größten Dänemarks herangewachsen und 1881 wurde sie mit mehreren kleineren Brandyherstellern fusioniert, darunter Brøndum und Harald Jensen Akvavit. So wurde De Danske Spritfabrikker mit den Gründern CF Tietgen, Isidor Henius und CA Olesen gegründet.
In den folgenden Jahren wurden weitere Produzenten übernommen und 1923 wurden alle Brennereien in Dänemark Teil von De Danske Spritfabrikker. Somit hatte De Danske Spritfabrikker ein Monopol auf die Herstellung von Spirituosen und Aquavit in Dänemark, ein Monopol, das bis 1973 bestand, als Dänemark Mitglied der EU (damals EG) wurde.
1931 konnte Premierminister Stauning die neue Fabrik von De Danske Spritfabrikker am Limfjord in Aalborg einweihen. Die Fabrik nutzte neue Produktionsmethoden und wurde zum Symbol der Industrialisierung in Dänemark.
1937 schenkte De Danske Spritfabrikker Aalborg die Skulptur Kimbrertyren, die auf dem Fabrikgelände in Vesterbro aufgestellt wurde. Der Kimbrer-Stier, geschaffen vom Bildhauer Anders Bundgaard, der für die Erschaffung der Gefion-Quelle in Kopenhagen bekannt ist, steht noch heute in der Brennerei. Der Architekt Alfred Cock-Clausen entwarf den Sockel für den Stier. Die Skulptur und ihr Standort unterstreichen die Bedeutung der Präsenz von De Danske Spritfabrikker für die westliche Stadt und Aalborg.
Das ehemalige Fabrikgelände heißt heute Spritten und ist eines der größten Industriegebiete Dänemarks in der Nähe des Stadtzentrums. Im Jahr 2007 wurde die Fabrik vom Kulturministerium zum nationalen Industriedenkmal ernannt. Die Gebäude auf Spritten sind ein einzigartiges Beispiel für ein bedeutendes Werk der dänischen Industriegeschichte. Heutzutage wird das Gebiet rasch in Wohnraum umgewandelt, aber Realdania hat auch Unterstützung für den Bau einer Kunstgalerie usw. gegeben.
