Das Restaurant teilt seinen Namen mit einem Trend zum Vegetarismus, der jegliches Fleisch außer Fisch, Schalentieren und Krustentieren ausschließt. Der Name macht seiner Bedeutung alle Ehre, denn lokale Meeresfrüchte, Obst und Gemüse sind die Essenz der Speisekarte im The Pescatarian in Kopenhagen. Hier erhalten Sie ein hochwertiges kulinarisches Erlebnis zu vernünftigen Preisen, bei dem rotes Fleisch nicht auf der Speisekarte zu finden ist. Die Gerichte werden aus den besten Zutaten der Saison zusammengestellt und durch den guten Service des Restaurants abgerundet.