Begleiten Sie uns auf einer 3-stündigen Rodeltour am Jammerbugten, wo die Natur durch den rauen Wind und die Robustheit geprägt ist. Sie lernen die essbaren Pflanzen und Pilze der Saison kennen und werden in Sammelregeln, Sammelhabitate, Werkzeuge und Sammelmethoden eingewiesen. Eine spannende Reise in die Natur, bei der Sie die Verwendung wilder Zutaten in Lebensmitteln, giftige Verwechslungen und die Art und Weise, wie Sie nach einem Sammelausflug etwas für die Lagerung sparen können, erfahren. Nach der Sammelfahrt kehren Sie nach Madsmedjen zurück, wo ein erfahrener Koch für Sie ein Abendessen mit lokalen Produkten aus Meer, Wald und Feldern zubereitet. Der Sammelausflug ist ein wichtiger Bestandteil des Abendessens, da das Abendessen des Küchenchefs auch von den gesammelten Wildpflanzen und Pilzen abhängt, die Sie zuvor auf dem Ausflug gesammelt haben. Genießen Sie das köstlich zubereitete Menü mit einem lokalen Bier vor dem Feuer oder an den rustikalen Holztischen, während Sie über die Eindrücke des Tages, das neue Wissen und die gemeinsame Reise sprechen.