Wein verfeinert, Bier vereint, wie W. Scott Griffith sagte, und im Trolden Bryghus sind sie sich einig. Hier ist es der Braumeister selbst, der die Maische umrührt und auf die würzigen Details achtet, denn Trolden ist der Meinung, dass handgemacht einfach besser schmeckt. Die alten Braumethoden, die Suche nach den perfekten Gärblasen und die Freude am guten Geschmack vereinen sich im Trolden Bryghus in einem schaumigen Bierkrug.