Möchten Sie auch lernen, wie man ein saftiges Brot mit knuspriger Kruste backt, oder vielleicht die weichen Brioche-Brötchen und ein hausgemachtes Roggenbrot? Der Kurs richtet sich sowohl an Sie, die die grundlegenden Techniken des Brotbackens erlernen möchten, als auch an diejenigen, die Erfahrung im Backen haben, denen aber die letzten technischen Fähigkeiten fehlen, um das perfekte luftige Brot zu backen. Im Backkurs können Sie in die Backtechniken eintauchen und Ihre Knet- und Backfähigkeiten verbessern. Im Backkurs backen Sie Roggenbrot, Sauerteigbrot, Hefeteig und knusprige Snackriegel. Der Tag endet bei einem gemütlichen gemeinsamen Essen mit Zeit zum Probieren der Kreationen. Sollten Reste übrig bleiben, können Sie natürlich gerne einen Eimer für einen Geschmackstest für Familie oder Freunde mitbringen.