Whisky er ikke en dansk opfindelse, og det er nok de færreste, der forbinder Danmark med historiske whiskytraditioner. Mange vil nok skæve en lille smule mere mod vest, hvor skotterne har århundreders traditioner for whiskydestillering. Selvom scotch er en sværvægter i whiskyklassen, har Braunstein alligevel formået at gøre drømmen om dansk whisky til virkelighed, og åbner nu dørene til en verden af malt, mæsk og egetræsfade.