Træk i badetøjet eller lån et par waders og kom med ud i vandet. Tang har i flere år været en eksklusiv råvare blandt de bedste restauranter rundt om i verden og her i lille Danmark. Det er bare ikke alt for meget viden, vi danskere har om havets spiselige grøntsager, men det er fremtiden og nutiden, så du kan lige så godt hoppe med på beatet og lære omkring de forskellige typer og smagsindtryk. Og så finder du endda ofte tang i din tandpasta og øl, som begge dele er noget, mange sætter stor pris på.