Hvornår har du sidst været på brændenælde jagt i skoven, for så at vende hjem og starte et sandt whiskyeventyr? For Jens-Erik skete det i 2009. Med gode minder om sin fynske barndom, hvor hans mor røg den hjemmelavede rygeost over brændenælder, tog han i skoven, og resultatet blev en kraftig og olieret whisky, som var helt sin egen. Fary Lochan var etableret, og siden har familien udviklet virksomheden til at rumme flere stilarter. Hør hvordan Jens-Erik og familien førte drømmen om en dansk single malt whisky ud i livet.