Mikkeller Baghaven tilbyder en eksklusiv ølsmagning, hvor du bliver taget ind i et univers af øl, som du aldrig har oplevet før. Mikkeller Baghaven brygger nemlig det, der kaldes ‘Wild Ales’ og ‘Danish Shipyard Ales’. Det betyder at øllene er indgået i en blandet fermenteringsproces og får en mere vinøs og ‘champagnet’ smag. Denne ølstil er bedre kendt fra Belgien, men Baghaven brygger Danish Wild Ales og Shipyard Ales med interessante ingredienser fra Danmark, som fx kirsebær fra Frederiksdal, Lolland. Du vil komme til at smage forskellige øl og høre om historien bag Baghaven og Wild Ales generelt.