Mikkeller Baghaven bietet eine exklusive Bierverkostung, bei der Sie in eine Bierwelt entführt werden, die Sie noch nie zuvor erlebt haben. Mikkeller Baghaven braut sogenannte „Wild Ales“ und „Danish Shipyard Ales“. Dies bedeutet, dass die Biere in einen gemischten Gärungsprozess eingebunden werden und einen weinigeren und „champagnerischeren“ Geschmack erhalten. Diese Biersorte ist besser aus Belgien bekannt, aber Baghaven braut dänische Wildbiere und Werftbiere mit interessanten Zutaten aus Dänemark, wie zum Beispiel Kirschen aus Frederiksdal, Lolland. Sie können verschiedene Biere probieren und etwas über die Geschichte von Baghaven und Wild Ales im Allgemeinen erfahren.