Hygge, økologi og høj kvalitet er essensen af Pondus ved Aarhus Å. Pondus er lillebror til Restaurant Substans, og det medfølger høje forventninger til madoplevelsen. De forventninger indfrier Pondus heldigvis til perfektion. I de uformelle og rustikke omgivelser kan du nyde en smagfuld middag bestående af økologiske råvarer. Selvom prisen er rimelig, er det gastronomiske niveau stadig højt, for her går kokkene ikke på kompromis med hverken kvaliteten eller smagsoplevelsen.