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Überblick

Michelin-restauranter i Danmark 2026

Aktualisiert für die Auszeichnungen am 16. Juni 2025

Wo finden Sie die Restaurants in Dänemark, die im Michelin-Führer aufgeführt sind?

Mit einer Karte und einer Liste der Orte mit 1, 2 und 3 Sternen haben wir Ihnen einen einfachen Überblick darüber verschafft.

3 Sterne

Weltweit erreichen nur sehr wenige Restaurants 3 Sterne, die maximale Anzahl an Sternen, die ein Restaurant erreichen kann. In Dänemark haben wir drei davon, alle in Kopenhagen:
  • Geranie, Kopenhagen
  • Noma, Kopenhagen
  • Jordnær, Gentofte

Noma in Kopenhagen

2 Sterne

Als Restaurants mit 2 Sternen werden Restaurants bezeichnet, die einen Umweg wert sind. In Dänemark haben wir 8 davon und 1 in Grönland:
  • Alchemist, Kopenhagen
  • AOC, Kopenhagen
  • Frederikshøj, Aarhus
  • Ihr Kirkeby Kro, Ihr
  • Kadeau, Kopenhagen
  • Koan, Kopenhagen
  • König Hans Kælder, Kopenhagen

1 Stern

27 dänische Restaurants haben einen Michelin-Stern erhalten. Dies sind:

  • Alimentum, Aalborg (neu 2025)
  • Alouette, Kopenhagen
  • Aro, Odense
  • Inland, Aarhus
  • Domäne, Herning
  • Dragsholm Castle Gourmet, Hørve
  • Formel B, Kopenhagen
  • Frederiksminde, Præstø
  • Gastromé, Aarhus
  • Jatak, Kopenhagen
  • Kadeau, Bornholm
  • Wunsch, Vejle
  • Marchal, Kopenhagen
  • Mota, Nykøbing Seeland
  • Pearl, Sønderhav (neu 2025)
  • Restaurant Aure, Kopenhagen
  • Restaurant Udtryk, Kopenhagen (neu 2025)
  • Substanz, Aarhus
  • Sushi Anaba, Kopenhagen (neu 2025)
  • Siebzehnter, Sønderborg
  • Søllerød Kro, Holte
  • Texture, Kopenhagen (neu 2025)
  • Der Samuel, Hellerup
  • Zehn Stufen tiefer, Fredericia
  • Drei, Agger
  • Villa Vest, Lønstrup

Villa Vest in Lønstrup

Der Grüne Stern

Seit 2020 vergibt Michelin grüne Sterne an Restaurants, die sich durch einen größeren Einsatz für Nachhaltigkeit auszeichnen, z.B. indem wir direkt mit den Produzenten zusammenarbeiten und uns auf das Recycling oder die Minimierung von Lebensmittelabfällen konzentrieren.
 
Diese Restaurants in Dänemark haben sich in dieser Hinsicht hervorgetan:
  • Alchemist, Kopenhagen
  • Alimentum, Aalborg
  • Alouette, Kopenhagen
  • Ark, Kopenhagen
  • Bistro Lupa, Kopenhagen
  • Schloss Dragsholm (neu 2025)
  • Inland, Aarhus
  • Frederiksminde, Præstø
  • Ihr Kirkeby Kro, Ihr
  • Vandalismus, Aarhus
  • Kadeau, Bornholm
  • Kadeau, Kopenhagen
  • Wunsch, Vejle
  • Molskroen, Ebeltoft
  • Moment, Rønde
  • noma, Kopenhagen
  • Petersiliensalon, Hellerup (neu 2025)
  • Restaurant Tri, Agger
  • Terra, Kopenhagen

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