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Überblick

Michelin-Restaurants in Dänemark 2024

Aktualisiert nach den Verteilungen am 27. Mai 2024

Wo finden Sie die Restaurants in Dänemark, die im Michelin-Führer aufgeführt sind?

Mit einer Karte und einer Liste der Orte mit 1, 2 und 3 Sternen haben wir Ihnen einen einfachen Überblick darüber verschafft.

SPOT: Restaurant Villa West

Villa Vest steht seit Jahren an der Spitze, wenn wir Dänemarks beste Badehotels auszeichnen, und wir waren schon unzählige Male dort. Wir können nur sagen, dass es Zeit für einen Michelin-Stern für dieses Lokal war, das neben einer hervorragenden Küche auch die wahrscheinlich beste Aussicht Dänemarks bietet ...

Lesen Sie mehr über Villa Vest

3 Sterne

Weltweit erreichen nur sehr wenige Restaurants 3 Sterne, die maximale Anzahl an Sternen, die ein Restaurant erreichen kann. In Dänemark haben wir drei davon, alle in Kopenhagen:
  • Geranie, Kopenhagen
  • Noma, Kopenhagen
  • Jordnær, Gentofte (+1 von 2023)

Noma in Kopenhagen

2 Sterne

Als Restaurants mit 2 Sternen werden Restaurants bezeichnet, die einen Umweg wert sind. In Dänemark haben wir 8 davon und 1 in Grönland:
  • Alchemist, Kopenhagen
  • AOC, Kopenhagen
  • Frederikshøj, Aarhus
  • Ihr Kirkeby Kro, Ihr
  • Kadeau, Kopenhagen
  • Koan, Kopenhagen
  • König Hans Kælder, Kopenhagen

1 Stern

21 dänische Restaurants haben 1 Michelin-Stern erhalten. Diese sind:
  • Alouette, Kopenhagen
  • Aro, Odense
  • Inland, Aarhus
  • Domäne, Herning
  • Dragsholm Castle Gourmet, Hørve
  • Formel B, Kopenhagen
  • Frederiksminde, Præstø
  • Gastromé, Aarhus
  • Jatak, Kopenhagen
  • Kadeau, Bornholm
  • Wunsch, Vejle
  • Marchal, Kopenhagen
  • Mota, Nykøbing Seeland
  • Restaurant Aure, Kopenhagen (neu)
  • Substanz, Aarhus
  • Siebzehnter, Sønderborg
  • Søllerød Kro, Holte
  • Der Samuel, Hellerup
  • Zehn Stufen tiefer, Fredericia
  • Drei, Agger
  • Villa Vest, Lønstrup

Villa Vest in Lønstrup

Der Grüne Stern

Seit 2020 vergibt Michelin grüne Sterne an Restaurants, die sich durch einen größeren Einsatz für Nachhaltigkeit auszeichnen, z.B. indem wir direkt mit den Produzenten zusammenarbeiten und uns auf das Recycling oder die Minimierung von Lebensmittelabfällen konzentrieren.
 
Diese Restaurants in Dänemark haben sich in dieser Hinsicht hervorgetan:
  • Alchemist, Kopenhagen
  • Alimentum, Aalborg (neu)
  • Alouette, Kopenhagen
  • Ark, Kopenhagen
  • Bistro Lupa, Kopenhagen
  • Inland, Aarhus
  • Frederiksminde, Præstø
  • Ihr Kirkeby Kro, Ihr
  • Vandalismus, Aarhus
  • Kadeau, Bornholm
  • Kadeau, Kopenhagen
  • Wunsch, Vejle
  • Molskroen, Ebeltoft
  • Moment, Rønde
  • noma, Kopenhagen
  • Restaurant Tri, Agger (neu)
  • Terra, Kopenhagen

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