Wenn man durch die Boulevards von Paris schlendert, ist es unmöglich, nicht auf den kleinen Gebäckkuchen zu stoßen, wenn man an den großen Fenstern einer Konditorei vorbeigeht. Macarons dürfen nicht fehlen. Und das aus einem ganz besonderen Grund, denn der kleine, kultige Kuchen hat viele mit seinem tollen Geschmack überzeugt und wenn man erst einmal auf den Geschmack von Macarons gekommen ist, ist es vielleicht gut, das Geheimnis hinter dem Kuchen näher kennenzulernen.