Es gab eine Zeit vor vielen hundert Jahren, in der Schokolade nur ein Getränk für die ganz Reichen war. Es war die Kakaopresse, die das änderte, denn plötzlich war es möglich, mehr von der Kakaobohne zu extrahieren, zum Beispiel die Kakaobutter, aus der Milchschokolade wurde. Heutzutage sind Schokolade und Kakao allgegenwärtig und viele haben daher begonnen, zu Hause in der Küche mit Temperierung und gefüllten Pralinen zu experimentieren. Ein Schokoladenkurs hilft Ihnen auf Ihrem Weg, ein besserer Hobby-Chocolatier zu werden.