Måske forbinder du kun tang med de makiruller, du bestiller, når du skal have sushi, men tang er meget mere end det. Tang har mange gode egenskaber, og kan faktisk betegnes som et ”bæredygtigt superfood”. Havets grøntsag, som tangen kaldes af tangnørderne, vokser nemlig over alt langs de danske kyster, hvor den venter på at blive høstet og spist. Træk i gummistøvlerne og tag med på tangsafari i vandkanten.