Cider fra England er fyldig men med en bitter undertone. De franske har vinens kraft og champagnens bobler. De spanske er syrlige og friske. Og de danske? De danske er lavet af efterårets æbler og har et fint og boblende udtryk, der uden problemer kan måles mod udlandets store regioner, der gennem mange år har vist vejen, når det kommer til ciderproduktion. Tag med rundt i verden og smag dig igennem ciderens historie fra sydens varme himmelstrøg til nordens kølige vinde.