Lokale producenter og gårdbutikker i Midtjylland 2024

Der er så mange smagsoplevelser i det danske land, som mange desværre ikke ved hvor de kan finde. Det vil vi gerne lave om på, og vi har derfor lavet en liste over lokale smagsoplevelser i Midtjylland.

De mange lokale ildsjæle sælger spændende produkter, som spænder fra alt fra grønsager og kød til marmelade og spiritus.

Anholt Gin

På den smukke ø, Anholt, kan du finde Anholt Gin. De bruger spændende ingredienser i deres gin som afspejler området, nemlig enebær, koriander, kvanrod og citronskal. Det er prisvindende dansk gin, og virksomheden bag har et motto, “mindre pis, mere gin” da de ønsker at lave et produkt der kan nydes rent eller med en top kvalitet tonic.

Mariendal Mosteri

Mariendal Mosteri har en vision om at producere Danmarks bedste æblemost. Det skal ske med økologisk drift, lokalt samarbejde og med miljøet in mente.

Bakkely Gårdbutik

Tæt på Viborg i Midtjylland ligger Bakkely. I deres gårdbutik sælger ejerne deres egne råvarer og andre spændende specialprodukter. Du kan eksempelvis købe æg, frugt, most, specialiteter i form af lokal kaffe, øl og lakrids, og meget mere. Du skal tage et smut forbi Bakkely Gårdbutik, hvis du ønsker en godt udvalg af specialiteter.

Brænderiet Limfjorden

Skønt beliggende, med udsigt direkte til Limfjorden ved Sundsøre Havn, finder du Brænderiet Limfjorden. Her kan du købe forskellige gin, whiskey og meget mere. Brænderiet Limfjorden tilbyder rundvisninger til deres gæster, så her er der mulighed for at få et indblik i processen samtidig med at du kan smage de spændende produkter.

Klosterhedens Vildt

Hos Klosterhedens Vildt finder du Vildt, som har levet frit i de danske skove. Menneskene bag er særligt optagede af at skabe bæredygtige produkter til slutbrugeren. Her er der mulighed for køb af kød fra Sika, fuglevildt, vildsvin og meget mere.

Thy Whisky

Tæt ved Nationalpark Thy finder du Thy Whiskey Destilleri. Her produceres der økologisk whiskey med lokale ingredienser – så man kan smage området i hver tår.

Nordisk Tang

Den bæredygtige superfødevare: tang. Hos familien Ottesen, som står bag Nordisk Tang, er der en stor kærlighed til tang og dets mange sunde fordele. De laver produkter som tang sennep, tang panering, tang mandler og meget mere.

Ausumgaard

Mellem Struer og Holstebro i Midtjylland finder du denne fantastiske herregård. Gårdejerne har særligt fokus på det bæredygtige landbrug og vedvarende energi. I 2012 åbnede de en hyggelig gårdbutik, hvor det primært er deres egne produkter du finder. Det inkluderer pålæg, udskæringer, honning og mel.

Dueholm Ismejeri

Ved Skive i Midtjylland finder du Dueholm Ismejeri. Her bliver der lavet is fra mælken fra køerne på marken. Her kan du købe lækker is og smukke islagkager.

Gothenborg økologisk fjerkræ

Ved Them i Midtjylland finder du Gothenborg økologisk fjerkræ. I gårdbutikken sælges der økologiske produkter, i form af kylling, mel, krydderier og meget mere.

Cold Hand Winery

På landet et sted mellem Viborg og Randers finder du Cold Hand Winery. Her produceres frugtvin, med æbler, solbær, ribs, pærer, blommer, brombær, kvæder og rabarber. Ejerne bestræber sig på at forhandle noget af verdens bedste frugtvin, og de er dedikerede til de danske ingredienser. Du kan tage et smut forbi Cold Hand Winery og smage vinen og/eller få en rundvisning.

Udforsk flere gårdbutikker og lokale smagsoplevelser

… Og opdag flere skønne specialiteter i den landsdel som du befinder dig i.

Find flere oplevelser i Danmark med vores gratis app

…og få tips til spisesteder og overnatningsmuligheder på farten