Restaurants mit dem Bio-Label

Das Bio-Lebensmittel-Label ist Dänemarks staatlicher Beweis dafür, dass Restaurants sich bemühen, Bio-Produkte zu verwenden. Wenn Sie als Restaurant die Marke für Bio-Lebensmittel erworben haben, signalisieren Sie der Außenwelt, dass Sie sich der Qualität der für die Portion verwendeten Zutaten bewusst sind.

Es gibt verschiedene Grade des Bio-Lebensmitteletiketts. Die Qualitäten basieren auf dem Verhältnis der eingekauften Rohstoffe. Sie können entweder Gold (90-100 % der gekauften Rohstoffe sind organisch), Silber (60-90 % der gekauften Rohstoffe sind organisch) oder Bronze (30-60 % der gekauften Rohstoffe sind organisch) erwerben. 

In diesem Handbuch haben wir eine Liste aller verschiedenen Restaurants in Dänemark aufgenommen, die das Bio-Lebensmittel-Label erhalten haben. Wir geben auch den Grad der Lebensmittelmarke an, die sie erworben haben. Ob es sich um Gold, Silber oder Bronze handelt und alles in die verschiedenen Regionen unterteilt ist, sodass Sie sich schnell einen Überblick über die für Sie relevanten Restaurants verschaffen können.

Wir hoffen aufrichtig, dass Sie diese Bewertung hilfreich finden.

Kopenhagen

Die Hauptstadt ist reich an köstlichen Bio-Restauranterlebnissen, und man kann wirklich spüren, dass sie im Kampf um die Ökologie an vorderster Front stehen. Hier haben Sie einen Überblick über Restaurants in Kopenhagen, die einen zusätzlichen Schritt unternommen haben, um sicherzustellen, dass hochwertige, nachhaltige Zutaten verwendet werden.

  • BioMio
  • Greta's Deli
  • Homeburger
  • Kaiserwurst
  • Schleife Essen
  • Manfreds & Vin
  • Manon les Suites
  • Mundfryd
  • NBH Istedgade
  • Restaurant Staffel
  • Tigermama
  • Zwölf Hähne
  • Yum
  • Aamanns Køkken
  • Klammer
  • Messing
  • Beast & Mirabelle
  • Kalifornische Küche
  • Kappenhorn
  • CK Grønnegade
  • Corsa Østerbro
  • Corza
  • Fish & Chips
  • Hotdog-Ecke
  • Eiszeit
  • Madhus 24
  • Opa von Strangas
  • Pasta du Nord
  • Sizilianisch ist
  • Sushi Saiko
  • Terra Restaurant
  • Bindia
  • Bista
  • California Kitchen Food Market
  • Co-ma in Vandkunsten
  • Crepes Brøens
  • Es ist Simmers
  • Flexitar
  • Menschen
  • Folkehuset Absalon
  • Gastro & Tourismus
  • STARREN
  • JIPI
  • Koreanisches gebratenes Huhn
  • Essen
  • MAK-CIK
  • Nimb Gemyse
  • Norrlyst
  • OC Depot
  • Odd Fellow Palace
  • Restaurant Sult
  • Hafnia-Hallen
  • Woodhouse Burgerbar

Seeland & Inseln

Nicht nur Kopenhagen konzentriert sich auf die Verwendung organischer Rohstoffe. Überall auf Seeland (sowie in Lolland-Falster und Bornholm) finden Sie Restaurants mit ökologischer Ausrichtung im Zentrum, die sich der umweltfreundlichen Entscheidungen bewusst sind, die bei der Bestellung der Waren zu treffen sind.

  • Chefs Café - Frederikssund
  • Gusto Giusto - Roskilde
  • INSP! Mad - Roskilde
  • Korsør Lebensmittelmarkt
  • Muld - Vipperød
  • Die Bestimmungen - Gudhjem
  • Quistgaarden - Næstved
  • Restaurant Snekken - Roskilde
  • Hvalsø Spisehus
  • Schwimmbad in Værløse
  • Herthadalen - Lager
  • Kulturhuset Leopold - Karise
  • Sagafjord - Roskilde
  • Metalskolen Jørlunde - Slangerup
  • Pharmakon - Hillerød
  • Schloss Tølløse

Fünen & Inseln

Auf Fünen & Inseln finden Sie auch eine Reihe von Bio-Optionen, wenn Sie sicherstellen möchten, dass die Restaurants, die Sie verwenden, dies als Flaggschiff haben. Hier können Sie sehen, welche Restaurants auf Fünen & Inseln mit dem Bio-Label ausgezeichnet wurden.

  • Nyborg Distillery Restaurant
  • Gopa.club - Odense
  • Gringas - Odense
  • DAS HAUS - Middelfart
  • Der Essensstand - Odense

Nordjütland

In Nordjütland finden Sie einige nachhaltige Restauranterlebnisse, die Sie mit Vorteil besuchen können, wenn Sie ein gutes Gewissen für die Umwelt haben. Diese Restaurants konzentrieren sich darauf, dass die verwendeten Zutaten nachhaltig und von höchster Qualität sind, frei von jeglichen Zusatzstoffen.

  • Fårups Bio-Pasta-Laden - Blokhus
  • Halkær Kro - Nibe
  • Vastardis - Bindslev
  • Wir Feat - Aalborg
  • Alimentum - Aalborg
  • Ist á Bella - Aalborg
  • Kaffeemesse - Vodskov
  • Uno Kaffeebar - Hjørring
  • Himmerland Golf & Spa Resort - Farsø
  • Stiftelsen Købmandsgården - Brovst

Mitteljütland

In Mitteljütland finden Sie unter anderem Aarhus, das zusammen mit Kopenhagen als Verfechter der umweltfreundlichen Küche fungiert. Überall in Zentraljütland finden Sie gemütliche Restaurants, die sich sehr bewusst für Bio entscheiden.

  • Elverhøj - Sie
  • Happy Food und zum Mitnehmen - Aarhus
  • Gordons Gæstebud - Horsens
  • Göteborg Country Kitchen - Sie
  • Rau - seltsamer
  • Vandalismus - Aarhus
  • Jar House - Horsens
  • L'estragon - Aarhus
  • Sat CroQ - Ebeltoft
  • Madselskabet - Silkeborg
  • Restaurant Himmel og Hav - Odder
  • Vegetarzan - Horsens
  • Wir Feat - Aarhus
  • Dolce Vita - Højbjerg
  • Frederiksgade 42 - Aarhus
  • Gasfabrikken - Horsens
  • Glutenfreie Zone - Silkeborg
  • Greenilicious - Aarhus
  • Kallos Pizza - Aarhus
  • Langhoff & Juul - Aarhus
  • Restaurant Pondus - Aarhus
  • Skafferiet - Hinnerup
  • Appetit + - Aarhus
  • Aros Food Hall - Aarhus
  • Green Vibe Burger - Odder

Jütland

In Südjütland gibt es eine Reihe von Restaurants, die sich auf nachhaltiges Kochen ohne Zusatzstoffe konzentrieren. In der folgenden Liste finden Sie einige Vorschläge für Restaurants, die sich der Herkunft der Rohstoffe bewusst sind und in Bezug auf die Ökologie sehr weit fortgeschritten sind.

  • Den Gamle Avslgård - Ribe
  • NORD Gourmet - Kolding
  • Peter Larsens Kaffee LIVE - Kolding
  • Restaurant Det Gamle Apotek - Haderslev
  • Sdr. Bjert Kro - Bjert
  • Volkerts - Kolding
  • LEGO Haus - Billund
  • NATmad - Randbøl
  • Persische Küche - Ribe

Vorschläge zur weiteren Lektüre

Hier können Sie sich für weitere Informationen im Zusammenhang mit Restaurants und gastronomischen Erlebnissen in Dänemark inspirieren lassen

 

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