Hvidsten Kro

Historisches Gasthaus aus dem Jahr 1634 mit legendärem Omelett
Hvidsten Kro ist nicht nur eines der ältesten Gasthäuser des Landes. Es ist auch ein königlich privilegierter Landgasthof, in dem ein legendäres Omelette in der Pfanne serviert wird und die berühmte White Stone Group, die während des Zweiten Weltkriegs gegen die deutsche Besatzungsmacht rebellierte. Und dann versprüht der Ort einfach Charme, Idylle und einzigartige Geschichte. Der Gasthof aus dem Jahr 1634 befindet sich in der 4. Generation im Besitz der Familie Fiil. Vor allem Marius und Gudrun Fiil haben Hvidsten Kro zu dem gemacht, was es heute ist. Gudrun war es, die das Rezept mit dem Schweineomelett in der Pfanne erfunden hat und Marius, der die White Stone Group gegen die Deutschen anführte. Aus der Geschichte der Widerstandsgruppe wurde übrigens ein Spielfilm (Die White Stone Group ab 2012), was sehr zu empfehlen ist.

Unsere Tipps für den Ort

Hvidsten Kro ist kein Ort, an dem Sie einfach vorbeikommen, es sei denn, Sie wohnen in der Gegend, aber wenn Sie uns fragen, ist der Gasthof einen Umweg wert. Nun gut, es ist schon ein paar Jahre her, dass wir das letzte Mal dort waren, aber wir erinnern uns noch an das äußerst leckere Omelette. Wenn Sie klassische dänische Croissants mögen, wird es Ihnen garantiert gefallen. Die historischen Räume fügen definitiv eine zusätzliche Dimension hinzu und es ist äußerst spannend, in den Speisesälen spazieren zu gehen, um die vielen alten Bilder zu betrachten, die herumstehen. Bonus 1: Zum Omelette lohnt es sich, eines der drei Biere zu trinken, die Randers Bryghus speziell für Hvidsten Kro braut. Bonus 2: Ist das Omelette einmal eingenommen, kann man sich bei einem Spaziergang in der angrenzenden Scheune vorteilhaft den Magen schlagen. Hier finden Sie interessante alte Effekte, die Marius zu seiner Zeit gesammelt hat. Viele der gesammelten Gegenstände wurden auch zum Ausbau des Gasthauses verwendet. Bonus 3: Übernachtung im Gästetrakt des Gasthofes möglich. Wir haben es selbst noch nicht ausprobiert - steht aber definitiv auf unserer To-Do-Liste.

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3 Bewertungen

  1. Es gibt keine Demut darüber, was der Ort bisher erreicht hat.

    Das Essen ist großartig und spannende Räumlichkeiten, historische Umgebung. Das Essen ließ leider etwas zu wünschen übrig. Das Steak als Vorspeise wurde so lange vorher zubereitet, dass die Butter auf dem Brot geplatzt war.
    Das Schinkenschnitzel war minimalistisch und hatte keine Ränder.

    Der Eierkuchen, für den Hvidsten kro in Dänemark berühmt ist, war heute an diesem Tag definitiv nicht die Ehre wert. Wir waren schwer enttäuscht von dem geschlechtslosen Geschmack, der weder Salz noch Pfeffer oder die Liebe des Chefkochs zur Zubereitung des Essens gesehen hatte.

    Einem unvollständigen Omelette einen hellbeigen, halbgegarten Schweinebraten hinzuzufügen, macht den Ort nicht ruhmwürdig.

    Es gibt keine Bescheidenheit darüber, was der Ort bisher sowohl kulinarisch als auch historisch erreicht hat. Befreien Sie uns von günstigen 3-Gänge-Menüs, wenn Sie einfach nur Essen kochen möchten, das schmeckt.

    Denken Sie daran, dass die Freude, Geld zu sparen, immer kürzer ist als die Enttäuschung über ein schlechtes kulinarisches Erlebnis.
    Geschrieben im Gasthaus am Hvidsten kro. Leider ließen einige Wünsche offen.

  2. Ein super gutes Omelette Sehr zu empfehlen

    Ein gemütliches historisches Gasthaus Berühmtes Omelette mit Schweinefleisch Erfüllte die Erwartungen

  3. Das beste Omelett mit Schweinefleisch

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Mariagervej 450
Spentrup 8981 DK
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