Hos SmagFørst betyder det ikke noget, om vinen kommer fra Bourgogne eller Bulgarien, for her er det ikke navne og etiketter, der er afgørende. Det er smagen, der betyder noget. Derfor møder du både vine fra kendte vindistrikter og små, nye steder til vinsmagningen, og selvom der ikke er en rød tråd mellem flaskestørrelser, farver, druer og oprindelsessteder er det den gode smag, der er det gennemgående tema for aftenen, og som kan findes i alle de vine, der sættes på bordet.