Begleiten Sie uns zu einem angenehmen und lehrreichen Abend in der Bäckerei von La Cabra, wo Sie bei der Herstellung Ihres eigenen Landbrots, das ausschließlich aus Sauerteig hergestellt wird, angeleitet werden. Die Bäckerei La Cabra durchläuft den gesamten Prozess von der Zuführung des Sauerteigs bis zum Herauskommen des Brotes aus dem Ofen. Dabei liegt der Schwerpunkt darauf, Ihnen die besten Voraussetzungen zu bieten, damit Sie zu Hause in Ihrer eigenen Küche erfolgreich mit Sauerteig backen können. Im Kurs lernen Sie grundlegende theoretische und praktische Elemente des Sauerteigbackens kennen, wie zum Beispiel die Bedeutung von Wasser, Mehl, Zeit, Temperatur und Handhabung des Teigs. Nach dem Kurs erhalten Sie Sauerteig und eine schriftliche Anleitung zum Mitnehmen, sodass Sie zu Hause weiter backen können.