Verbringen Sie einen angenehmen Abend in Madsmedjen, das den Rahmen für eine einzigartige Weinprobe von Bio-Weinen und Naturweinen mit einem Weinkenner bietet. Außerdem genießen Sie 4 Portionen, zubereitet von den erfahrenen Köchen von Madsmedjen, die in der ganzen Region Lebensmittel gesammelt haben. Alle Portionen werden in den Holzöfen von Madsmedjen oder direkt auf dem Feuer zubereitet. Am Abend verkosten Sie 6 verschiedene Bio-Weine und Naturweine. Sie bekommen ein Gespür für Verkostungstechniken und erfahren Wissen über die Winzer, die Traube, die Geschichte des Weins und den Herstellungsprozess. Darüber hinaus genießen Sie das Abendessen, das aus Muscheln, Fisch, Krabben, Wild, Algen, Kräutern, Pilzen und Beeren sowie Zutaten aus der Sammlung der Köche mit wilden Zutaten der Natur aus Meer, Fjord, Wald und Wiese besteht. Ein wunderbarer Abend mit Wein und einem Menü aus roher Natur.