Sind Sie ein echter Kaffeeliebhaber und -liebhaber? Coffee Collective heißt Sie hinter den Kulissen der Kaffeerösterei in Frederiksberg willkommen. Hier werden Sie inspiriert, unterhalten und bekommen einen Eindruck davon, wie viel Arbeit in der Herstellung von Qualitätskaffee steckt. Sie erfahren mehr darüber, was den Geschmack von Kaffee beeinflusst, z. B. Sorte, Anbaubedingungen, Produktionsmethoden, Röstung und Brühverfahren, und wie sich all diese Faktoren auf das Geschmackserlebnis und die Aromen des Kaffees auswirken. Und dann müssen natürlich noch verschiedene Kaffeesorten der Saison in Form eines Cuppings verkostet werden. Das Schröpfen ist eine anerkannte Methode zur Kaffeeverkostung, bei der man Kaffeearomen vergleicht und Aromen im Kaffee identifiziert. In manchen Tassen können Sie eine fruchtige und säuerliche Note verspüren, während Sie in anderen ein süßeres und schokoladiges Gefühl verspüren. Kaffee hat ein enormes Geschmackspotenzial und das werden Sie in diesem Kaffeekurs erleben.