- 📍
- Black Friday ophold ·
Spar 33% på 3 nætter i Luksushytte til 6
Få 3 nætter og betal KUN for 2 hos Danmarks...
Menu
Det økologiske spisemærke er Danmarks statslige bevis på, at caféer ligger kræfter i at benytte økologiske varer. Hvis man som café har fået tilegnet sig det økologiske spisemærke, så signalerer man til omverdenen, at man er selvbevidst om kvaliteten af de råvarer der bruges i serveringen.
Der er forskellige grader af det økologiske spisemærke. Graderne er baseret på ratioen af de indkøbte råvarer. Man kan enten få tilegnet sig guld (90-100 % af de indkøbte råvarer er økologiske), sølv (60-90 % af de indkøbte råvarer er økologiske) eller bronze (30-60 % af de indkøbte råvarer er økologiske).
I denne guide har vi inkluderet en liste over alle de forskellige caféer i Danmark, som har fået det økologiske spisemærke. Vi inkluderer også hvilken grad af spisemærket de har erhvervet sig; om det er guld, sølv eller bronze, og inddeler det hele i de forskellige regioner, så det er hurtigt at få overblikket over de caféer der er aktuelle for netop dig.
Vi håber oprigtigt, at du kan finde nytte i denne oversigt.
Hovedstaden bugner med lækre økologiske caféer, og det kan virkelig mærkes, at de går forrest i kampen om økologi. Her har du overblikket over caféer i København, som har gået et ekstra skridt for at sikre, at der bliver benyttet bæredygtige råvarer af høj kvalitet.
Det er ikke kun København der har fokus på at benytte økologiske råvarer. Overalt på Sjælland (samt Lolland-Falster og Bornholm) finder du caféer, som har økologien i centrum, og som er bevidste om de miljørigtige valg der skal tages når varerne bestilles.
På Fyn & øer finder ud også en række af økologiske muligheder, hvis du gerne vil sikre, at de caféer du benytter har dette som en mærkesag. Her kan du se, hvilke caféer på Fyn & øer, som har fået tildelt Det Økologiske Spisemærke.
I Nordjylland finder du nogle bæredygtige og hyggelige caféer, som med fordel kan besøges, hvis du opretholde en god samvittighed på miljøets vegne. Disse steder har fokus på, at de råvarer der bliver benyttet er bæredygtige og kvalitetsmæssigt i top, fri for alskens tilsætningsstoffer.
I Midtjylland finder du blandt andet Aarhus, som sammen med København fungerer som forkæmper i forbindelse med miljørigtig servering af mad og drikke. Overalt i Midtjylland kan du finde caféer, som er meget bevidste om at tilvælge økologien i deres koncept.
I Sønderjylland kan du opleve en række caféer, som har fokus på bæredygtig madlavning uden tilsætningsstoffer. I listen herunder får du nogle bud på caféer, som er bevidste omhandlende ophav af råvarer, og er meget fremme i skoene hvad økologi angår.
Her kan du få inspiration til videre læsning i forbindelse med spisesteder og gastronomiske oplevelser rundt omkring i Danmark
…og se hvad du kan opleve i nærheden af dig lige nu + meget mere…